Vegetarijanstvo najčešće isključuje meso i ribu, dok jaja i mlečni proizvodi mogu ostati u ishrani zavisno od tipa. Dobro planirana vegetarijanska ishrana može zadovoljiti nutritivne potrebe, ali pažnju treba posvetiti proteinima, gvožđu, jodu, kalcijumu, omega-3 masnim kiselinama i vitaminu B12 prema stepenu isključivanja hrane.
Autor: Zdravstveni urednički tim Anadolu Medical Center — Poslednje ažuriranje: 21. avgust 2026.
Šta je vegetarijanstvo?
Vegetarijanska ishrana obično isključuje meso i ribu, ali može uključivati jaja ili mlečne proizvode. Tačan obrazac zavisi od izabrane varijante.
Koje vrste vegetarijanstva postoje?
Lakto-ovo vegetarijanci jedu mlečne proizvode i jaja, lakto vegetarijanci mlečne proizvode, a ovo vegetarijanci jaja. Veganstvo isključuje sve namirnice životinjskog porekla.
Na koje nutrijente treba obratiti pažnju?
Protein, gvožđe, cink, jod, kalcijum, omega-3 i vitamin B12 zahtevaju planiranje prema tome koje su namirnice isključene.
Zašto je vitamin B12 posebno važan?
Pouzdani prirodni izvori B12 uglavnom su životinjskog porekla. Kod veganske ishrane potreban je pouzdan suplement ili obogaćena hrana u odgovarajućoj količini.
Kada je potreban stručni plan ishrane?
Trudnoća, dojenje, detinjstvo, adolescencija, hronične bolesti ili veoma restriktivna ishrana razlog su za planiranje sa kvalifikovanim stručnjakom.
Lekari oblasti „Ishrana i dijetetika" u Anadolu
Česta pitanja
Šta je vegetarijanstvo?
Vegetarijanska ishrana obično isključuje meso i ribu, ali može uključivati jaja ili mlečne proizvode. Tačan obrazac zavisi od izabrane varijante. Procena zavisi od simptoma, trajanja tegoba, drugih bolesti i nalaza pregleda. Samostalno postavljanje dijagnoze nije pouzdano, pa je kod upornih ili izraženih tegoba važna stručna procena.
Koje vrste vegetarijanstva postoje?
Lakto-ovo vegetarijanci jedu mlečne proizvode i jaja, lakto vegetarijanci mlečne proizvode, a ovo vegetarijanci jaja. Veganstvo isključuje sve namirnice životinjskog porekla. Procena zavisi od simptoma, trajanja tegoba, drugih bolesti i nalaza pregleda. Samostalno postavljanje dijagnoze nije pouzdano, pa je kod upornih ili izraženih tegoba važna stručna procena.
Na koje nutrijente treba obratiti pažnju?
Protein, gvožđe, cink, jod, kalcijum, omega-3 i vitamin B12 zahtevaju planiranje prema tome koje su namirnice isključene. Procena zavisi od simptoma, trajanja tegoba, drugih bolesti i nalaza pregleda. Samostalno postavljanje dijagnoze nije pouzdano, pa je kod upornih ili izraženih tegoba važna stručna procena.
Zašto je vitamin B12 posebno važan?
Pouzdani prirodni izvori B12 uglavnom su životinjskog porekla. Kod veganske ishrane potreban je pouzdan suplement ili obogaćena hrana u odgovarajućoj količini. Procena zavisi od simptoma, trajanja tegoba, drugih bolesti i nalaza pregleda. Samostalno postavljanje dijagnoze nije pouzdano, pa je kod upornih ili izraženih tegoba važna stručna procena.
Ovaj sadržaj ima informativni karakter i ne zamenjuje konsultaciju, dijagnostiku niti lečenje koje propisuje lekar. Ako imate simptome, obratite se kvalifikovanom zdravstvenom radniku.