Celer je povrće bogato vodom koje sadrži vlakna, kalijum, folate, vitamin K i različita biljna jedinjenja. Kao deo raznovrsne ishrane može doprineti unosu povrća i osećaju sitosti. Ne „detoksikuje“ organizam i ne treba ga predstavljati kao zamenu za medicinsko lečenje ili dokazanu terapiju.
Autor: Zdravstveni urednički tim Anadolu Medical Center — Poslednje ažuriranje: 21. avgust 2026.
Šta celer sadrži?
Celer obezbeđuje vodu, vlakna, kalijum, folate, vitamin K i biljna jedinjenja. Količine se razlikuju između stabljike i korena i zavise od porcije i načina pripreme.
Koje koristi može imati u ishrani?
Kao deo raznovrsnog jelovnika celer može povećati unos povrća i vlakana i doprineti sitosti. Zdravstvena korist potiče iz celokupnog obrasca ishrane, a ne jedne namirnice.
Da li celer „detoksikuje“ organizam?
Ne postoje pouzdani dokazi da celer ili sok od celera uklanjaju „toksine“ na poseban način. Jetra, bubrezi, pluća i drugi sistemi obavljaju fiziološke procese eliminacije.
Ko treba da bude oprezan?
Celer je poznat prehrambeni alergen i kod osetljivih osoba može izazvati reakciju, ponekad ozbiljnu. Oprez je posebno važan kod osoba sa poznatim polenskim ili prehrambenim alergijama.
Kada treba da se obratite lekaru?
Otežano disanje, otok usana ili jezika, promuklost, generalizovana koprivnjača ili vrtoglavica nakon jela mogu ukazivati na tešku alergijsku reakciju i zahtevaju hitnu pomoć.
Lekari oblasti „Ishrana i dijetetika" u Anadolu
Česta pitanja
Šta celer sadrži?
Celer obezbeđuje vodu, vlakna, kalijum, folate, vitamin K i biljna jedinjenja. Količine se razlikuju između stabljike i korena i zavise od porcije i načina pripreme. Procena zavisi od simptoma, trajanja tegoba, drugih bolesti i nalaza pregleda. Samostalno postavljanje dijagnoze nije pouzdano, pa je kod upornih ili izraženih tegoba važna stručna procena.
Koje koristi može imati u ishrani?
Kao deo raznovrsnog jelovnika celer može povećati unos povrća i vlakana i doprineti sitosti. Zdravstvena korist potiče iz celokupnog obrasca ishrane, a ne jedne namirnice. Procena zavisi od simptoma, trajanja tegoba, drugih bolesti i nalaza pregleda. Samostalno postavljanje dijagnoze nije pouzdano, pa je kod upornih ili izraženih tegoba važna stručna procena.
Da li celer „detoksikuje“ organizam?
Ne postoje pouzdani dokazi da celer ili sok od celera uklanjaju „toksine“ na poseban način. Jetra, bubrezi, pluća i drugi sistemi obavljaju fiziološke procese eliminacije. Procena zavisi od simptoma, trajanja tegoba, drugih bolesti i nalaza pregleda. Samostalno postavljanje dijagnoze nije pouzdano, pa je kod upornih ili izraženih tegoba važna stručna procena.
Ko treba da bude oprezan?
Celer je poznat prehrambeni alergen i kod osetljivih osoba može izazvati reakciju, ponekad ozbiljnu. Oprez je posebno važan kod osoba sa poznatim polenskim ili prehrambenim alergijama. Procena zavisi od simptoma, trajanja tegoba, drugih bolesti i nalaza pregleda. Samostalno postavljanje dijagnoze nije pouzdano, pa je kod upornih ili izraženih tegoba važna stručna procena.
Ovaj sadržaj ima informativni karakter i ne zamenjuje konsultaciju, dijagnostiku niti lečenje koje propisuje lekar. Ako imate simptome, obratite se kvalifikovanom zdravstvenom radniku.